UNO Dondurulmuş Ürünler-Sürpriz 2

Geçen gün UNO' dan yine sürpriz bir paket aldık. İçinden 4 çeşit UNO dondurulmuş ürünlerden çıktı;:


UNO Kruvasan; UNO Çikolatlı Çörek; UNO Üzümlü Çörek; UNO Çıtkıt.

Şu ana kadar 3 çeşidini denedik. Yukarıdakiler kruvasan, yandaki ve alttaki resimdekiler de çikolatalı çörek...






Bu ürünler misafir geldiğinde ikram etmek için çok ideal ve çok lezzetli..Sadece 45 dakikamızı alıyor. 20 dakika buzluktan çkartıp bekliyoruz. 15-20 dakikada 175 derece fırında pişiriyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp tabi..Ayrıca tepsiye yapışmaması için yağlı kağıt seriyoruz.

UNO ya tekrar teşekkür ediyorum...

Afiyet olsun...:)
Fatma

Tabbule

Bu salatanın yapımını ATV de yayınlanan Kültür Aşı programında görmüştüm. Tarifi yazmadığım için aklımda kalanlar ile yapmaya çalıştım. Renkli, ve lezzetli bir salata oldu..

Malzemeler:

• 1.5 su bardağı bulgur (ince olmalıymış:))
  
• Taze soğan
• Maydanoz
• Taze nane
• Marul
• Havuç
• Limon
  
• Zeytinyağı, Tuz
• Domates, Kırmızı biber
  

Bulgur yıkanıp bir kaseye alınır ve üzerini biraz geçecek miktarda sıcak su eklenerek, suyu iyice çekene kadar beklenir. Marul, maydanoz, nane, soğan doğranır. Rendelenmiş havuç eklenir ve zeytinyağı, limon suyu ve tuz karışımı ilave edilir. Bulgur hazır olunca üzerine bol limon suyu sıkılır ve diğer malzemeyle karıştırılır. Hazırlanan salata, marul yaprakları ile örtülmüş salata kasesine alınır ve üzeri domates ve kırmızı biber ile süslenir.

Afiyet olsun :)
Fatma

Rulo Köfte

Merhaba;

Rulo köfteyi daha önce Ömer Amcamız bizim için hazırlamıştı ve biz de çok beğenerek yemiştik. Geçen hafta yine Ömer Amcalarda toplandık ve ben çıraklık görevini üstlenerek rulo köfte yapmayı öğrendim. Asuman teyzeme ve Ömer amcama bu güzel akşam yemeği organizasyonu için çok teşekkür ederim. Canım arkadaşlarımız Nihan, Ertan ve evin küçük kızı Neval bizimle değillerdi malesef..Onlara kocaman öpücükler gönderiyorum burdan..
Şimdi gelelim malzemelerimize ve tarifine...

Malzemeler ( 10 kişilik)

• 1- 1.5 kg az yağlı kıyma
• Galeta unu
• 3 yumurta( 1 tanesi üzerine sürmek için)
• 1-2 adet soğan
• çeitli köfte baharatları
• 3 adet haşlanmış yumurta
• 3 adet haşlanmış havuç
• 4-5 yemek kaşığı haşlanmış bezelye(konserveolabilir)
  

Önce geniş bir tepside kıymayı 5-10 dakika iyice ezerek yoğuruyoruz. Galeta unu, 2 yumurta, soğan, baharatlar ve tuz ekleyip yine-5-10 dakika tüm gücümüzle yoğurmaya devam ediyoruz. Yoğurma işlemi bitince karışımı, üzerini örterek 15 -20 dakika dinlenmesi için bırakıyoruz.
Köfteyi pişireceğimiz tepsiye yağlı kağıt seriyoruz ve karışımı tepsinin tam ortasına koyuyoruz. Ellerimizi sürekli ıslatarak karışımı ortadan kenarlara doğru hafif hafif bastırarak dikdörtgen şeklini alacak şekilde tepsiye yayıyoruz.

Köftede delik olmamasına ve tüm karışımın aynı kalınlıkta olmasına dikkat ediyoruz. Bu işlem bitince köftenin bir kenarına(geniş kenar) yumurta, havuç ve bezelyeyi diziyoruz.Daha sonra yağlı kağıt yardımıyla köfteyi iç malzemeleri dizdiğimiz tarafından katlayarak rulo hale getiriyoruz ve yağlı kağıdı çekiyoruz. Köftenin kenarlarını sıkıca kapatıyoruz. Son olarak köftenin üzerini ellerimizle biraz daha su ile ıslatıyoruz ve yumurta sarısı sürüyoruz.

Daha sonra eserimiz ile fotoğraf çektiriyoruz ve köftemizi 175 derecelik fırında iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun :)
Fatma