Fırında Çipura & Cevizli Roka Salatası

Bugün, hafif ve kolay bir akşam yemeği hazırladım.

Malzemeler
( Balık )

• 3 adet çipura
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet sivri biber
• 1 adet limon
• 1 diş sarımsak
• 3 adet defne yaprağı
  
• Tuz, Karabiber
• Zeytinyağı

Balıkçıda temizlenmiş olan balıklar güzelce yıkanır ve kurulanır. Tepsiye fırın kağıdı veya alüminyum folyo serilir ve 2 çorba kaşığı kadar zeytinyağı sürülür.
Her iki tarafında da bıçakla kesikler oluşturulan balıkların içine sarımsak sürülür, tuz ve karabiber serpilir ve 1 adet defne yaprağı yerleştirilir.
Domates, soğan ve limon daire şeklinde doğranır. Tepsiye önce balıklar yerleştirilir ve tepsinin boş kalan bölümlerine ve balıkların üzerine sebzeler yerleştirilir.
Balıkların üzerine zeytinyağı sürülür, tuz ve karabiber serpilir. 235 C ısıtlımış fırında 40 dakika kadar pişirilir.



Malzemeler (Salata)

• 1 demet roka
• 3 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• Ceviz
  
• Zeytinyağı, Tuz, Limon

Afiyet olsun:)

Fatma